AROMAS POR DESTILACIÓN

La destilación fue una de las primeras técnicas empleadas por la ciencia para extraer de las plantas los aceites esenciales. Es la de empleo más generalizado en la actualidad y con ella se obtienen aceites como los de lavanda, azahar, petitgrain, romero, menta, tomillo... y un largo etcétera.

Aunque ahora es una técnica muy desarrollada y perfeccionada, en la antigüedad consistía en calentar agua hasta la presión de vapor con el material vegetal sumergido en ella o suspendido sobre ella. El vapor arrastra los aceites esenciales entre otras sustancias. Al enfriarse, este vapor se condensa en agua de nuevo, que se separa así del aceite esencial. El resultado obtenido son dos productos: el agua de destilación y el aceite esencial.

Aprovechando esta técnica tan ancestral y los principios en que se basa, hemos ideado nuestro sistema de aromatización por corriente de vapor o destilación. Se trata de un aromatizador moldeado con tierra refractaria especial, cocida a 2200ºC en horno cerámico, que le permite aguantar el calor de la punta de la llama sin ningún problema.

Situando en su cubeta una cucharada de la planta sumergida en agua y calentando con la llama de una vela, imitamos a pequeña escala la técnica de nuestros antepasados.

Conseguimos así un aroma directamente obtenido de la planta, en otras palabras, llevamos la destilación a nuestra casa.

Les proponemos para su iniciación los siguientes aromas junto con alguna de las propiedades que se les atribuyen desde la antigüedad:

• Lavanda: Vitalizador, desodorante, antitóxico, calmante. Fortalece el sistema nervioso.
• Rosa: Fortaleza espiritual y emocional, refrescante, estabilidad emocional.
• Vetiver: Energético, contra las fatigas y el agotamiento nervioso.
• Algas marinas: Refrescante y relajante.
• Te Verde: Antiséptico, limpia el ambiente de impurezas y microbios.
• Caléndula: Estimulante de la circulación.
• Menta:Despeja la cabeza, combate las náuseas, da energía.
• Enebro: Afrodisíaco, desinfectante, diurético y depurativo.
• Azahar: Desórdenes nerviosos, estabilidad emocional.
• Eucalipto: Energizante, antiséptico, expectorante y anti-insectos.
• Ylang-Ylang: Calma profunda, combate la tensión y la ansiedad.
• Hiedra: Energizante, fortificante, eleva el espíritu.